Resep Kue Semprong ala Rumahan, Rasanya Renyah dan Gurih Cocok untuk Camilan

JAKARTA, iNews.id - Resep Kue Semprong yang satu ini terbilang memiliki banyak penggemar. Namanya kue semprong, biasa dibeli untuk oleh-oleh. Bentuknya panjang dengan bolong di tengah. Rasanya gurih dan renyah, cocok untuk camilan.

Tidak harus repot-repot untuk mencari kue yang satu ini. Anda bisa membuat kue semprong ala rumahan. Bahan utama yang dibutuhkan untuk pembuatan juga mudah didapat.

Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @resepjajananpasar, Senin (4/11/2019).

Bahan:

2 butir telur ukuran besar

120 g gula, boleh ditambah sesuai selera

Sejumput garam

150 g tepung beras

50 g terigu

50 g tepung sagu/tapioka/maizena

300 ml santan kental

50 g margarin cair

Wijen hitam/putih disangrai secukupnya

Cara Membuat:

1. Ayak tepung beras, terigu dan kanji/ maizena. Sishkan.

2. Kocok telur, gula dan garam sampai mengembang dan kental. Masukan tepung bergantian dengan santan, kocok dengan speed terendah sampai tercampur rata.

3. Masukan margarin cair, kocok sampai tercampur rata. Masukan wijen. Aduk rata.

4. Panaskan cetakan kue semprong. Oles dengan minyak. Tuang satu sdm adonan. Tutup. Panggang dengan api kecil sambil dibolak balik sampai berwana kecoklatan.

5. Gulung atau lipat dengan cepat selagi panas. Lakukan sampai adonan habis.

Editor: Tuty Ocktaviany