Resep Lele Goreng Bumbu Marinasi, Dimasak Sampai Garing dengan Cara Ini 

JAKARTA, iNews.id - Memilih hidangan ikan lele goreng untuk menu sehari-hari menjadi pilihan tepat. Selain rasanya enak, ikan lele juga mudah dimasak.

Apalagi jika ikan lele dimasak dengan bumbu marinasi dan digoreng kering hingga garing. Rasanya sangat menggugah selera. 

Baca Juga

Resep Soto Babat, Lezat Dimasak dengan Khas Betawi hingga Madura

Untuk membuat ikan lele goreng garing ada triknya. Anda harus melumuri lele dengan tepung bumbu. Selain itu, lele juga diolah dengan bumbu marinasi, berupa kunyit, ketumbar, dan garam.

Tertarik mencicipi lele goreng garing yang lezat dan renyah? Berikut ulasan resepnya dirangkum melalui Instagram @dellasuzura, Rabu (10/2/2021).

Baca Juga

Resep Ikan Bakar Bumbu Padang, Menu Spesial untuk Akhir Pekan

Bahan:

Baca Juga

Resep Soto Padang Enak Khas Sumatera Barat, Dimasak dengan Rempah Pilihan

1 kg lele, bersihkan lele dan cuci dengan air mengalir beri perasan jeruk nipis.

Bumbu marinasi:

Baca Juga

Resep Soto Medan Lezat dan Istimewa untuk Keluarga, Cara Masaknya Simpel

1 sdt kunyit bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt garam
Tepung pelapis untuk baluran lele (aduk rata)
1 sdm maizena
2 sdm terigu
1/2 sdt kaldu bubuk

Cara Memasak:

Baca Juga

Mencicipi Resep Soto Sokaraja yang Segar dan Enak, Dimasak dengan Bumbu Khas

1. Marinasi lele dengan bumbu di atas selama 30 menit.
2. Ambil lele, balur dengan tepung pelapis ke seluruh permukaan badan lele.
3. Goreng lele dengan minyak yang banyak dan panas.
4. Goreng sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sajikan dengan sambal sesuai selera.

Editor: Vien Dimyati