Resep Membuat Donat Jco

JAKARTA, iNews.id - Donat, jajanan yang satu ini sangat populer di kalangan pencinta donat. Roti goreng yang berbentuk bulat dengan lubang di tengah ini memiliki rasa yang lezat dan manis.

Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menyukai donat. Selain pembuatannya yang mudah dan bahan-bahannya simpel, donat menjadi salah satu camilan favorit semua kalangan. Tidak hanya untuk cemilan saja, bahkan donat dapat dijadikan santapan ringan di kala sedang santai atau mengerjakan tugas.

Selain mudah dalam pembuatannya, cita rasa donat sendiri juga enak karena manis dan lembut. Donat juga merupakan camilan yang memiliki nilai gizi tinggi. Hal ini disebabkan oleh kandungan nutrisi dari bahan-bahan pembuatannya, seperti tepung terigu, telur, garam, mentega, dan susu bubuk.

Kadar gizi yang ada dalam satu donat berasal dari karbohidrat, kalsium, lemak, zat besi, fosfor, dan protein. Bahkan donat juga mengandung vitamin-vitamin yang berguna bagi tubuh. Namun, kandungan gizi ini juga tergantung pada bahan-bahan yang digunakan. Apabila adonan donat ditambahkan kentang atau buah, maka kandungannya pun akan bertambah sesuai tambahan tersebut.

Di Indonesia, banyak toko-toko yang menjual donat. Rasanya juga bervariasi dan cenderung mengikuti trend terkini. Rasa-rasa yang umumnya menaburi donat adalah cokelat, stroberi, blueberry, vanilla, durian, mint, dan masih banyak lagi. Bahkan, rasa teh hijau atau greentea.

Salah satu toko donat terkenal di Indonesia adalah Jco. Usaha ini dirintis oleh orang Indonesia asli bernama Johnny Andrean. Masyarakat Indonesia sendiri banyak yang mengira bahwa JCO merupakan usaha dari luar negeri. Hal ini disebabkan oleh konsep kafe Jco yang menyerupai kafe-kafe di luar negeri.

Donat Jco memiliki tekstur lembut dan memiliki cita rasa pas. Selain itu, varian dari rasanya juga banyak.

Jika tertarik ingin mencicipi donat Jco, tidak ada salahnya Anda berkreasi di rumah. Lantas, seperti apa cara membuat donat ala Jco? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Youtube yang diunggah Rahmi Sri Ayu. Berikut ulasannya, Sabtu (26/10/2019).

250 ml susu cair
70 gram gula pasir
50 gram margarin/butter
1 butir telur utuh
Garam secukupnya
Satu butir kuning telur
7 gram ragi instan
500 gram tepung terigu berprotein tinggi
Vanilla secukupnya (opsional)

Dengan bahan dasar tersebut, Anda dapat membuat donat ala Jco. Bahan-bahan tersebut mudah ditemukan di mana saja. Tidak hanya di supermarket, bahkan di toko kecil.

Menurut Rahmi, penggunaan vanilla adalah opsional. Bila tidak menggunakan vanilla, donat tetap akan jadi dengan baik. Bahan tersebut hanya tambahan dan bukan bahan utama.

Editor: Vien Dimyati