Resep Praktis Daging Barbeque, Hidangan Lezat Malam Natal

JAKARTA, iNews.id - Hari Natal adalah momen berkumpulnya umat Kristiani untuk merayakan bersama keluarga. Hiasan Natal, lilin, bunga dan hidangan mewah tersaji di meja makan.

Bagi Anda yang bingung ingin menyediakan hidangan Natal, cobalah membuat resep yang berbeda. Anda bisa membuat daging barbeque, selain rasanya enak, barbeque-an dengan keluarga akan menghasilkan semangat Natal yang hangat.

"Jangan menyediakan hidangan Natal dengan menu yang sama tiap hari, seperti tempe atau tumis kangkung. Anda harus menyiapkan menu spesial Natal," ucap Chef Muto kepada iNews.id, Senin (25/12/2017).

Pemilik resto MR Tanoshi ini mengatakan, setiap negara pasti memiliki menu yang berbeda-beda untuk merayakan Natal. Misalnya, di Indonesia, masyarakatnya suka menyajikan hidangan dengan bahan dasar ayam atau daging. "Orang Indonesia biasa bikin opor, rendang, sop ikan, ikan bakar dan lainnya," katanya.

Ingin tahu resep daging barbeque lezat untuk hidangan Natal? Berikut resep rahasia dari Chef Muto yang bisa dibuat di rumah.

Bahan

Daging sapi 1 kg dipotong masing-masing  100 gr

Buncis 100 gr

Brokoli 2 kg

Kentang rebus dan dibrillac 3 kg

Bahan saus

Bawang putih 100 gr

Bawang bombai 100 gr

Saus tomat 100 cc

Kecap manis 100 cc

Tomat pasta 100 cc

Garam 30 gr

Cara membuat saus

Cincang bawang putih dan bawang bombai

Siapkan baskom, masukan semua bahan dan aduk sampai rata

Caranya:

Siapkan bakaran yang sudah siap dan potong-potong daging, kemudian taburi dengan garam dan merica.

Bakar sesuai selera matang atau setengah matang.

Siram dengan saus barbeque yang sudah dibuat.

Sajikan dan sayuran brokoli, buncis atau kentang yang sudah direbus dan dimatangkan. Sajian ini cukup untuk 10 orang.

Editor: Vien Dimyati