Resep Sayur Sop Bening Bakso, Aroma Kuah Kaldunya Menggugah Selera 

JAKARTA, iNews.id - Resep sayur sop bening bakso merupakan hidangan berkuah yang digemari banyak orang. Biasanya, sayur sop bening bakso diolah dengan sayuran wortel, kentang, buncis, dan jagung.

Kemudian, dimasak dengan kuah kaldu ayam atau sapi hingga empuk. Selain sayuran dan bakso, banyak juga yang berkreasi dengan menambahkan daging ayam. Rasanya sangat menggugah selera jika disantap dengan nasi putih panas.

Sayur sop bening bakso memiliki cita rasa segar dan ringan, sehingga cocok untuk disajikan sebagai hidangan hangat di malam hari. Kali ini, jika penasaran ingin mencicipi sayur sop bening bakso, Anda bisa membuat di rumah dengan resep pilihan yang lezat. Berikut ulasannya dirangkum melalui Instagram@arsanti96⁣, Senin (7/8/2023).

Resep Sayur Sop Bening Bakso

Bahan⁣:

3 wortel ukuran kecil⁣
7 buncis⁣
1 kentang⁣
1/2 kubis/ kol ⁣
10 biji bakso sapi⁣
1 liter air⁣
Bawang goreng secukupnya⁣

Bumbu⁣:

3 siung bawang putih⁣
1 bawang prei⁣
2 lembar daun seledri⁣
1 tomat⁣
1 sdt garam⁣
1/2 sdt merica bubuk⁣
Sejumput gula⁣

Cara membuat:

1. Cuci bersih sayuran kemudian potong-potong, iris bakso, daun seledri, bawang prei dan tomat. 
2. Geprek kasar bawang putih, rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan bawang putih geprek, sayuran yang telah dipotong, kecuali kubis, dan pentol bakso⁣.
3. Tambahkan garam, merica bubuk dan gula. Setelah sayuran dirasa cukup empuk, masukkan sayur kubis, seledri, bawang prei, tomat, dan bawang goreng. Aduk rata, tunggu mendidih, matikan kompor, sajikan.

Itulah resep sayur sop bening bakso yang enak dan menggugah selera.

Editor: Vien Dimyati