Resep Seblak Cobek yang Menggugah Selera, Bahannya hanya Sosis dan Kerupuk!

JAKARTA, iNews.id - Resep seblak cobek sangat mudah dibuat kapan saja. Makanan khas Bandung ini, memang cocok disajikan bagi penggemar makanan pedas.

Perlu diketahui, seblak merupakan makanan khas Indonesia yang berasal dari Bandung. Biasanya, seblak terbuat dari mi basah atau kerupuk yang direbus dan dicampur dengan bumbu pedas seperti cabai, bawang putih, dan rempah-rempah.

Baca Juga

Hobi Makan Seblak, Ternyata Ini Dampak Kesehatan yang Bisa Terjadi!

Beberapa varian seblak juga dilengkapi dengan potongan daging atau seafood seperti ayam, udang, kerang, atau ikan teri. Meskipun pedas, seblak memiliki cita rasa yang nikmat dan tentunya cocok bagi pencinta makanan pedas.

Kali ini, jika ingin menyantap hidangan seblak, Anda bisa mencoba membuat seblak cobek. Biasanya, seblak cobek disajikan dalam cobek atau mangkuk tanah liat besar. Anda bisa menambahkan topping potongan daging atau seafood ke dalamnya, seperti ayam, sosis, bakso, udang, dan masih banyak lagi. 

Baca Juga

Momen Apink Check Sound di LMAC Music ForAll Fest, Tiba-Tiba Mau Makan Seblak!

Setelah matang, seblak cobek ditaburi dengan bawang goreng dan kerupuk sebagai pelengkap. Rasanya yang pedas dan gurih membuat seblak cobek menjadi makanan yang cocok dijadikan sebagai camilan atau hidangan utama.

Penasaran, seperti apa cara membuat seblak cobek yang enak dan menggugah selera? Berikut ulasannya dikutip melalui [email protected] pada Jumat (10/11/2023).

Baca Juga

Disebut Bakal Syuting Film di Garut, Kim Bum Penasaran dengan Lezatnya Seblak: Aku Suka Pedas

Resep Seblak Cobek

Bahan:

2 siung bawang putih
1 ruas kencur
7 cabai rawit hijau
10 cabai rawit merah
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula
1/4 sdt kaldu bubuk
2 batang daun bawang
Secukupnya minyak goreng

Baca Juga

Viral Nikita Willy Bikin Konten Ngulek Bumbu Seblak, sang Adik: Bisa Caranya Gak Sih?

Rebus
Keprupuk
Sosis

Cara membuat:

1. Haluskan cabai, bawang putih, kencur. Beri seasoning, masukkan daun bawang lalu siram minyak panas. Tambahkan kerupuk dan sosis yang sudah direbus.
2. Aduk rata kerupuk dan sosis dengan bumbu ulek.

Itulah seputar resep seblak cobek yang enak dan pedasnya menggugah selera. Bagaimana, apakah sudah mencoba seblak cobek?

Editor: Vien Dimyati