Resep Simpel Membuat Makaroni Keju Panggang, Lembut dan Legit

JAKARTA, iNews.id - Bagi penggemar pasta, pasti sudah sangat familiar dengan menu makanan satu ini. Makaroni keju panggang memiliki rasa yang legit dan lembut.

Tidak harus jauh-jauh ke luar rumah untuk mencicipi makanan yang terbuat dari makaroni ini. Anda bisa membuat sendiri di rumah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah didapat, seperti makaroni, daging sapi, keju, dan lainnya. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @resepjajananpasar, Senin (2/3/2020).

Bahan :

200 gr makaroni rebus sampai lembut
50-100 gr daging sapi cincang
1/4 bawang bombai cincang
100 gr keju cheddar parut
100 gr keju mozarella parut
50 ml susu cair
1/2 sdt garam
1 sdm gula pasir
1/2 sdt lada bubuk (boleh skip untuk anak-anak)
Sedikit oregano
Sedikit parsley
2 sdm saus bolognese
Minyak zaitun untuk menumis

Cara Membuat :

1. Rebus makaroni sampai aldante dan tiriskan.
2. Dalam wajan, tumis bawang bombai sampai harum, kemudian masukan daging sapi cincang. Tumis sampai matang.
3. Masukan keju cheddar, oregano, parsley, lada bubuk garam dan gula pasir.
4. Masukan susu cair dan saus bolognese kemudian aduk rata.
5. Masukan makaroni dalam loyang aluminium dan taburi atasnya dengan keju mozarella yang sudah diparut.
6. Panggang dengan suhu 175°c sampai keju mozarella meleleh atau makaroni menjadi golden brown.
7. Sajikan.

Catatan :
1. Lada putih bubuk boleh diganti lada hitam
2. Boleh ditambah Italian herbs
3. Keju boleh ditambah lebih banyak
4. Minyak zaitun boleh diganti margarin atau mentega
5. Saus bolognese boleh diskip.

Editor: Vien Dimyati