Resep Soun Goreng Kampung, Bumbu Sederhana dan Enak Pakai Oseng Tempe

JAKARTA, iNews.id - Bagi penggemar masakan mi, tentu sudah tidak asing dengan menu soun goreng. Kali ini, Anda bisa membuat soun goreng kampung yang dimasak dengan bumbu sederhana.

Mi soun ini memang hampir sama dengan mi bihun, hanya saja, mi soun memiliki tekstur lebih licin dan lembut. Warnanya juga agak sedikit bening.

Baca Juga

Cara Mudah Bikin Souffle Pancake, Pakai Resep Rahasia agar Tekstur Lembut

Biasanya, soun goreng dimasak dengan campuran sayur kol, wortel, dan lainnya. Jika ingin mencicipi mi soun goreng kampung yang berbeda, Anda bisa menambahkan oseng tempe.

"Makanan simple tapi rasanya bener-benar Jawa banget, masaknya kudu pedes jadi rasanya tambah nampol," tulis Instagram ⁣@vhe.veronicaa.

Baca Juga

Resep Plecing Kangkung Khas Lombok, Ini Trik agar Sayur Tetap Hijau dan Segar

Masakan soun goreng kampung ini bisa menjadi menu alternatif sehari-hari. Anda bisa menyantap soun goreng dengan lauk apa pun, seperti ayam goreng, ikan, tahu, dan lainnya.

Jangan lewatkan untuk menambahkan sambal, agar menu soun goreng kampung semakin nikmat untuk dicicipi. Tertarik untuk membuat soun goreng kampung yang lezat dan nikmat? Berikut. Ulasannnya seperti dikutip melalui Instagram @vhe.veronicaa⁣, Rabu (4/11/2020).

Baca Juga

Resep Ayam Rebus Bumbu Bawang Putih, Enak Dimakan dengan Nasi Hainan

Bahan:

Baca Juga

Cara Membuat Gulai Tunjang Seenak Restoran Padang, Ternyata Ini Resepnya

2 bungkus mi soun⁣
1/2 papan tempe, iris tipis, goreng terlebih dahulu⁣
2 sdm saus tiram⁣
3-4 sdm Kecap manis ⁣
Secukupnya garam, gula dan merica⁣

Bumbu:

Baca Juga

Cara Masak Ayam Goreng Serundeng Gurih, Pakai Resep Spesial Makin Lezat

8 siung bawang merah, iris⁣
4 siung bawang putih, iris⁣
12 cabai rawit merah, iris serong⁣
Sejempol lengkuas, geprek⁣
2 daun salam

Cara Membuat:⁣

1. Rendam mi soun pada air panas sampai lunak, tiriskan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan semua sisa bahan bumbu, tumis sampai matang⁣
3. Masukkan saus tiram, sedikit air dan kecap manis, gula, garam, koreksi rasa. Setelah air mendidih. Tambahkan tempe goreng dan soun aduk rata sampai matang sampai bumbu meresap, dan air menyusut. Siap disajikan dan beri taburan daun bawang.⁣

Editor: Vien Dimyati