Resep Telur Ceplok Santan, Rasanya Gurih dan Pedas

JAKARTA, iNews.id - Menu simpel ini cocok disajikan untuk akhir pekan. Tidak harus ribet. Anda hanya perlu menyiapkan telur ayam dan bumbu spesial.

Telur ceplok menjadi menu sederhana yang memiliki rasa lezat dan gurih, karena dimasak memakai santan. Anda bisa menambahkan irisan cabai rawit untuk menambah selera pedas.

Untuk membuatnya juga sangat mudah. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @guniezzt, Sabtu (7/3/2020).

Bahan :

4 butir telur (ceplok)
13 cabai rawit 
5 siung bawang merah 
3 siung bawang putih 
3 butir kemiri 
Garam, gula pasir dan penyedap rasa secukupnya 
Minyak untuk menumis 
1 kotak santan kara ukuran kecil
3 lembar daun salam
1 ruas laos geprek
1 buah tomat potong-potong

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu sampai harum, masukkan santan cair, tunggu mendidih.
2. Kemudian, masukkan telur ceplok, masak sampai kuah menyusut, masukkan potongan tomat, sajikan.

Editor: Vien Dimyati