Sarapan Sederhana dengan Nasi Goreng Kampung, Ini Rahasia agar Rasanya Enak

JAKARTA, iNews.id - Nasi goreng menjadi salah satu menu paling terpopuler dijadikan sarapan pagi hari. Rasanya gurih, dan mudah dibuat.

Anda hanya menambahkan campuran nasi dengan bumbu dan rempah-rempah. Biasanya nasi goreng dimasak dengan campuran sosis, suir ayam, bakso, dan sayuran.

Kali ini, jika Anda ingin mencicipi menu nasi goreng kampung sederhana tetapi rasanya lezat. Ikuti dengan menambahkan bumbu-bumbu rahasia ini. Dijamin Anda akan ketagihan menyantapnya.

Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram guniezzt, Senin (6/4/2020).

Bahan:

2 piring besar nasi pera dingin (yang sudah disimpan di kulkas semalaman)
3 butir ayam telur kocok
2 genggam kubis rajang kasar
3 batang daun bawang
1/2 sdt kaldu bubuk (bisa pakai kaldu jamur bubuk)
Garam sesuai selera
Kecap manis sesuai selera
1 sdt terasi bakar
Minyak untuk menumis

Bumbu:

6 butir bawang merah
3 butir bawang bawang putih
6 cabai merah keriting
2 butir kemiri

Pelengkap:

Kerupuk
Emping
Potongan tomat dan timun
Acar (timun, wortel, bawang merah potong dadu dan cabe rawit utuh, siram kuah cuka hangat+garam+gula)

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu sampai matang, angkat lalu haluskan dengan terasi, garam dan kaldu bubuk.
2. Tumis lagi bumbu yang dihaluskan hingga matang, tambahkan kecap manis sesuai selera. Angkat, sisihkan.
3. Panaskan wajan, olesi dengan minyak merata. Masukkan telur, buat telur orak arik, pinggirkan. Tuang bumbu yang sudah ditumis tadi di wajan. Masukkan nasi, aduk rata dengan bumbu lalu aduk rata dengan telur orak arik.
4. Jika nasi rata dengan bumbu dan telur serta tidak menggumpal masukkan kubis, aduk rata hingga layu. Terakhir masukkan daun bawang. Masak hingga matang. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan dengan pelengkap

Catatan:

1. Bisa ditambahkan bawang merah goreng jika suka.
2. Bisa ditambahkan bakso ataupun suwiran ayam goreng.

Editor: Vien Dimyati