Selain Direbus dan Goreng, Cicipi Resep Omelet Telur ala Prancis

JAKARTA, iNews.id - Telur identik menjadi bahan utama sebagai menu sarapan bagi kebanyakan orang di berbagai belahan dunia. Tetapi, sebagian orang, banyak yang tak paham mengenai perbedaan telur yang baik dan tidak.

Mereka lebih menyerahkannya kepada restoran atau kafe-kafe untuk mendapatkan telur omega 3. Padahal, jika lebih teliti, Anda bisa memilihnya dengan baik. Bahkan, Anda bisa membuat olahan telur untuk sarapan seperti menu-menu mewah di beberapa restoran dunia.

Mulai dari telur rebus, orak-arik, goreng dan lainnya. Ternyata ada beberapa olahan telur yang bisa membuat sarapan pagi Anda lebih bersemangat. Ingin tahu olahan telur seperti apa yang cocok untuk Anda? Berikut ulasan iNews.id, seperti dikutip melalui Cheatsheet, Senin (16/4/2018).

Telur orak-arik lembut

Telur model orak-arik ini banyak dibuat oleh banyak orang dan menjadi makanan pokok di pagi hari. Tetapi, ada beberapa trik untuk membuatnya sempurna, yaitu dari mentega dan telurnya. Olesi mentega di wajan antilengket, kemudian masukan telur yang telah dikocok terlebih dulu dan sudah diberi bumbu garam. Anda tidak memerlukan bahan mewah untuk menyempurnakan telur Anda, yang dibutuhkan hanya teknik.

Telur rebus

Jika menyukai telur rebus, Anda hanya membutuhkan teknik untuk memasak dengan hasil sempurna. Anda hanya membutuhkan waktu dan cuka untuk menyempurnakan seni memasaknya. Pecahkan empat telur ke dalam air yang sudah diberi satu sendok teh cuka. Biarkan mendidih selama dua hingga tiga menit. Angkat dan nikmati dengan roti panggang.

Telur Rebus setengah matang dengan roti gandum

Telur rebus satu ini dimasak masih menggunakan cangkangnya. Rebus telur selama dua hingga tiga menit di dalam air mendidih. Kemudian, angkat, pecahkan cangkangnya dan sajikan dengan potongan roti gandum panggang. Jangan lupa taburi lada dan garam.

Omelet Prancis

Ini adalah jenis telur dadar. Omelet Prancis merupakan sajian memasak telur praktis. Tidak memakai keju dan daging, hanya menggunakan mentega dan telur. Dalam telur yang dikocok, tambahkan garam dan lada hitam. Masak dengan api sedang di dalam wajan antilengket selama 60 detik. Dorong salah satu ujung telur dadar ke atas bibir depan panci. Gulung ujung telur dadar lainnya ke arah bibir untuk menutup telur dadar. Kemudian angkat.

Telur panggang

Anda tidak dapat melupakan tentang telur yang dipanggang. Ini adalah cara termudah untuk menyajikan porsi telur individual, menjadikan hidangan ini sangat ideal untuk sarapan atau brunch. Anda tidak perlu khawatir tentang flipping apa pun. Cukup pecahkan telur ke dalam cangkir, masukan satu sendok krim di atas telur, lalu panggang selama 25 menit. Jangan lupa sebelumnya taburi garam dan lada. Cangkir yang berisi telur letakkan di loyang yang telah diisi air hingga kedalaman satu inci. Panggang dengan suhu 350 derajat Fahrenheit selama 25 menit atau sampai telur matang.

Editor: Vien Dimyati