Seruput Jahe Merah dan Wedang Roti, Minuman Penghangat Tubuh

JAKARTA, iNews.id – Cuaca yang tak menentu membuat tubuh mudah terserang penyakit. Penyakit yang paling sering dialami biasanya masuk angin. Saat masuk angin, Anda akan mengalami beberapa penyakit, seperti flu, demam, kembung, pegal-pegal, dan sebagainya.

Jika Anda mengalami masuk angin, coba minum jahe merah atau wedang roti agar tubuh semakin baik dan menjadi hangat. Cara membuatnya tak sulit, Anda hanya membutuhkan bahan dasar jahe dan beberapa rempah lainnya.

Tak perlu khawatir, Anda dapat membuatnya di rumah. Ingin tahu resep dan cara membuatnya? Berikut resep jahe merah dan wedang roti, seperti dirangkum iNews.id, Jumat (19/1/2018).

Resep Jahe Merah

Bahan-bahan

100 gram jahe merah
1/4 sdt garam
2 bongkah gula batu
1 liter air
1 batang serai
1 buah jeruk nipis
1 lembar daun pandan

Cara membuat

Pertama, cuci semua bahan sampai bersih. Lalu belah jeruk jadi dua dan peras airnya. Setelah itu, bakar jahe merah sampai harum, lalu sangrai.

Siapkan panci dan masukkan semua bahan kecuali gula. Masak sampai mendidih. Kemudian saring minuman jahe, lalu tambahkan gula batu. Sajikan dan minum jahe merah saat hangat.

Resep Wedang Roti

Bahan-bahan

2 lembar roti tawar, potong dadu 2 cm

2 sdm kismis kuning

Bahan kuah

500 ml air
150 gr gula merah
2 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
500 ml santan encer
4 cm jahe segar, bakar, memarkan
1 batang serai, memarkan
1 lembar daun pandan, potong-potong

Cara membuat

Pertama, panggang roti dalam oven panas hingga agak kering. Lalu angkat, dinginkan dan sisihkan.

Kemudian buat kuah, rebus air bersama jahe, serai, pandan, gula merah, gula pasir dan garam hingga mendidih. Setelah itu, masukkan santan, didihkan kembali beberapa saat, lalu angkat.

Lalu susun potongan roti dalam mangkuk dan tuang kuah panasnya. Terakhir taburi kismis dan sajikan. Wedang Roti siap disantap. Menu Wedang di atas dibuat untuk porsi empat mangkuk.

Editor: Vien Dimyati