Ternyata Makan Telur Setiap Hari Bisa Sehatkan Jantung hingga Otak

JAKARTA, iNews.id - Telur merupakan salah atau bahan utama masakan yang mudah diolah menjadi menu apa saja. Selain rasanya yang lezat, ternyata telur memiliki banyak manfaat kesehatan untuk tubuh.

Tidak ada salahnya Anda memasukkan menu telur ke dalam hidangan. Anda bisa membuat telur ceplok, dadar, rebus, dan lainnya. 

Baca Juga

Cendol Air Mata Penganten, Kuliner Ramadan Khas Padang yang Dapat Pengaruh India

Ingin tahu apa saja deretan manfaat dari mengonsumsi telur? Berikut ulasannya dikutip dari asweetpeachef, Sabtu (1/5/2021).

Baca Juga

Cara Membuat Kunafa, Kuliner Spesial Ramadan Khas Arab Saudi

1. Meningkatkan kolesterol baik (HDL)

Telur meningkatkan kolesterol, tapi kolesterol baik (HDL). HDL adalah high-density lipoprotein, penelitian menunjukkan peningkatan kadar HDL menurunkan risiko stroke dan penyakit jantung. Telur tidak meningkatkan kolesterol dalam darah, lemak jenuh dari makanan olahanlah yang meningkatkan kolesterol dalam darah. Begitu juga dengan terlalu banyak daging merah.

Baca Juga

Kuliner Kepiting Gokil, Nikmatnya Sampai Sudut Tulang

2. Menurunkan risiko penyakit jantung

Telur harus dimakan dalam jumlah sedang, karena, jika makan telur dalam jumlah banyak setiap hari, dan Anda memakannya digoreng dengan banyak mentega serta dijadikan burger, hal ini dapat membahayakan jantung. Sebenarnya telur mengandung nutrisi yang menyehatkan jantung dan mencegah penyakit jantung jika diolah menjadi makanan sehat. Folat, asam lemak tak jenuh, Vitamin E, dan beberapa Vitamin B ditemukan dalam telur

Baca Juga

Pantiaw, Kuliner Legendaris Khas Babel Rekomendasi Menu Buka Puasa

3. Baik untuk Kesehatan mata

Telur mengandung vitamin A yang penting untuk kesehatan mata. Hal ini penting untuk diketahui karena kekurangan vitamin A adalah penyebab kebutaan yang paling umum pada anak-anak di negara berkembang. Selain itu, zeaxanthin dan lutein adalah dua nutrisi yang dapat mengurangi risiko degenerasi makula dan katarak. Satu studi menunjukkan, mengonsumsi kuning telur per hari secara signifikan meningkatkan kedua nutrisi ini di dalam darah.

Baca Juga

Sensasi Kuliner Sate Susu di Pasar Ramadan Denpasar

4. Baik untuk kesehatan otak

Telur mengandung 125,5 miligram kolin (sekitar 1/4 dari yang Anda butuhkan). Kolin baik untuk kesehatan jantung dan penting untuk otak. Kolin membantu mengatur memori dan suasana hati. Studi telah membuktikan, hal itu membantu fungsi kognitif seperti memori visual dan verbal. Membran yang mengelilingi sel dibentuk dengan bantuan kolin. Selama kehamilan dan juga saat menyusui, kolin juga penting untuk perkembangan otak bayi.

5. Sumber protein yang baik

Protein sering disebut sebagai bahan penyusun tubuh. Satu butir telur mengandung 6,5 gram protein. Jika makan telur dadar tiga telur, Anda mendapatkan 19,5 gram protein, yang hampir setengah dari batas harian Anda. Jadi, Anda perlu mengonsumsi 250 kalori (tentu saja lebih, dengan tambahan telur dadar), dan ini adalah makanan yang menyehatkan.

Editor: Vien Dimyati