Terungkap, Ini 10 Makanan yang Harus Dihindari Penderita Ginjal dan Diabetes

JAKARTA, iNews.id - Bagi penderita ginjal tentu harus memiliki pola makan yang teratur. Ginjal merupakan salah satu organ yang paling berperan penting bagi kesehatan tubuh secara menyeluruh. 

Organ ginjal bertugas menyaring darah, menghilangkan sisa produk limbah, menghasilkan hormon, menjaga tulang agar tetap kuat, mengatur keseimbangan cairan, dan mengatur tekanan darah. 

Baca Juga

5 Cara Menetralisir Kolesterol saat Terlalu Banyak Makan saat Lebaran

Maka dari itu, orang dengan penyakit ginjal dan diabetes harus memantau asupan makanannya. Ada beberapa makanan yang sangat pantang bagi penderita ginjal dan diabetes. 

Apa saja pantangan makanan tersebut? Melansir Healthline, yang secara medis sudah ditinjau ahli gizi, Amy Richter, RD, berikut uraian singkat 10 makanan yang pantang bagi penderita ginjal dan diabetes. 

Baca Juga

Asyik Kulineran Lebaran, Ini Makanan Penetralisir Kolesterol dan Gula Darah

1. Daging olahan

Baca Juga

Diabetes Terbukti Dapat Disembuhkan, Ini Penjelasannya!

Dibuat dengan proses mengeringkan, mengasinkan, mengawetkan, atau mengasapi daging untuk meningkatkan rasa, tekstur, dan umur simpannya. Maka dari itu, daging olahan biasanya memiliki kandungan natrium yang tinggi. Makanan natrium tinggi tidak ideal untuk penderita penyakit ginjal dan diabetes karena kelebihan natrium secara signifikan membebani kerja ginjal. 

2. Soda

Baca Juga

Sering Merasa Haus dan Mengantuk, Waspadai Gejala Diabetes

Terutama jenis yang warnanya gelap mengandung fosfor, yang digunakan untuk mencegah perubahan warna, memperpanjang umur simpan, dan menambah rasa. Soda dan minuman manis lainnya juga mengandung banyak gula tambahan. Semua ini tidak baik karena jika dikonsumsi terus menerus bisa merusak saraf, merusak ginjal lebih lanjut, dan meningkatkan risiko penyakit jantung. 

3. Buah tinggi potassium

Pengidap ginjal dan diabetes direkomendasikan membatasi asupan buah-buahan tertentu, terutama yang tinggi gula dan potasium. Contohnya pisang, alpukat, aprikot, kiwi, dan jeruk.

4. Buah kering

Pantang dimakan pengidap penyakit ginjal dan diabetes karena tinggi kandungan gula dan mineral seperti potassium. 

5. Kacang-kacangan dan lentil

Secara umum makanan ini memang sehat. Tapi untuk orang dengan ginjal dan diabetes, kacang-kacangan dan lentil entah yang kalengan atau segar sekalipun jadi pantangan, karena kandungan fosfornya relatif tinggi. Bahkan yang kalengan biasanya juga tinggi akan sodium.

6. Makanan kemasan dan instan

Makanan kemasan, instan, dan makanan cepat saji umumnya cenderung tinggi sodium. Makanan tipe ini juga banyak diproses dan biasanya tinggi akan karbohidrat olahan, tak ideal bagi penderita diabetes, karena karbohidrat olahan dicerna dengan cepat dan cenderung meningkatkan kadar gula darah. 

7. Jus buah 

Hindari jus buah dan minuman manis lain, mengingat ini cenderung tinggi gula tambahan yang bisa menyebabkan lonjakan cepat gula darah dalam tubuh. Bahkan jus buah tertentu tinggi kandungan potassium. 

8. Bayam

Bayam, bit, lobak, dan sayuran berdaun hijau tertentu lainnya ini sayangnya jadi pantangan pengidap ginjal dan diabetes karena kandungan potassiumnya yang tinggi. 

9. Snack

Makanan ringan seperti keripik, kerupuk, dan pretzel biasanya tinggi garam dan karbohidrat olahan. Makanan ini menjadi pantangan untuk mereka yang menderita penyakit ginjal dan diabetes. Camilan seperti keripik kentang juga mengandung kalium atau fosfor tinggi, baik alami maupun sebagai hasil dari aditif.

10. Kentang dan ubi jalar

Sumber karbohidrat selain nasi ini tinggi potasium. Sebaiknya tidak dikonsumsi oleh orang-orang dengan penyakit ginjal stadium akhir.

Editor: Vien Dimyati