Trik Membuat Telur Dadar Padang Tebal dan Renyah, Lezat Pakai Daun Kunyit

JAKARTA, iNews.id - Telur dadar merupakan salah satu menu populer yang digemari banyak orang. Apalagi telur dadar Padang yang tebal dan lembut, pasti akan membuat siapa saja ketagihan mencicipi.

Ya, telur dadar Padang biasa ditemukan di rumah makan Padang. Biasanya, telur ini diolah menggunakan bahan utama telur bebek.

Baca Juga

5 Resep Steamed Chocolate Cake Tanpa Oven, Ini Bahan Dasar dan Cara Membuatnya

Tidak harus pergi ke rumah makan Padang untuk mencicipi telur dadar tebal. Anda bisa membuat di rumah dengan berbagai resep dan rempah pilihan.

Bahan dasar telur dadar Padang sangat sederhana. Anda hanya membutuhkan telur bebek, bawang merah, daun jeruk, daun kunyit, daun bawang, dan bumbu lainnya.

Baca Juga

5 Resep Banana Chocolate Muffin, Ini Bahan Dasar dan Cara Membuat

Penasaran dengan trik membuat telur dadar Padang yang tebal? Berikut ulasannya dirangkum melalui Instagram @tastemadeindonesia, Kamis (9/12/2021).

Baca Juga

5 Resep Waffle Enak dan Krispi, Ini Bahan Dasar dan Cara Membuatnya

Bahan:

3 butir telur bebek
5 siung bawang merah
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun bawang
1 lembar daun kunyit
3 batang seledri
Sambal merah (cabai keriting, bawang merah dan tomat merah)
Cabai keriting giling
1/2 sdt lada
1 sdt garam
50 ml minyak
3 sdm tepung terigu

Baca Juga

5 Resep Engkak Ketan Lampung Lembut, Ini Bahan Dasar dan Cara Membuatnya

Cara Membuat:

1. Tumis sambal merah hingga matang.
2. Campurkan 3 butir telur bebek dengan 3 sdm terigu, lada, garam, sambal merah, daun bawang, daun kunyit, daun seledri dan bawang merah. Aduk hingga merata.
3. Panaskan minyak, goreng telur hingga matang merata. Sajikan selagi masih hangat.

Baca Juga

5 Resep Onigiri Enak dan Sederhana, Intip Bahan Dasar dan Cara Membuatnya

Editor: Vien Dimyati