Weekend Bikin Menu Kekinian, Pilih Pasta Tomat atau Jamur

JAKARTA, iNews.id - Memasak menu-menu kekinian seperti pasta, tentunya yang ada di pikiran adalah makanan restoran yang mahal. Hanya koki-koki kelas dunia saja yang bisa membuatnya.

Padahal, tanpa harus menjadi koki kelas dunia, Anda bisa membuat pasta. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan dasar pasta dan bahan pelengkap lainnya seperti sayuran, keju hingga daging.

Pada libur weekend ini, Anda bisa dengan mudah membuat pasta di rumah untuk keluarga tercinta. Bahkan, pasta bisa menjadi menu sarapan lezat. Anda bisa memilih ingin membuat pasta yang agak pedas seperti pasta tomat rotini chorizo atau yang gurih seperti Garlic Veggie Rotini Pasta.

Ingin tahu resep dan cara membuatnya? Berikut ulasan iNews.id, seperti dirangkum melalui Tasty, Sabtu (7/4/2018).

Pasta Tomat Rotini Chorizo

Bahan untuk 3 porsi

1 sendok makan minyak
4 oz (110 g) chorizo, dicincang
½ bawang, dipotong
1 lb (455 g) daging giling
2 sendok teh garam
2 sendok teh merica
3 cangkir (450 g) saus tomat
1 ¼ cangkir (250 g) pasta rotini
½ cangkir (50 g) keju parmesan
½ gelas (12 g) kemangi segar, dicincang

Cara membuat

Panaskan minyak dalam panci besar di atas api sedang. Masak chorizo hingga sedikit renyah. Tambahkan bawang dan masak setengah matang.

Tambahkan daging sapi, garam, dan merica, masak hingga tidak ada warna merah muda yang terlihat. Tuangkan saus tomat, dan masak sampai saus mengental. Tambahkan pasta, parmesan, dan basil, aduk sampai pasta merata. Nikmati.

Garlic Veggie Rotini Pasta

Bahan untuk 3 porsi

2 sendok makan minyak sayur
2 cangkir (150 g) jamur, diiris
2 cangkir (500 g) brokoli, dipotong
4 siung bawang putih, dicincang
2 paprika, diiris
1 sendok makan oregano kering
2 sendok teh garam
2 sendok teh merica
1 ¼ cangkir (250 g) pasta rotini

Cara membuat

Panaskan minyak dalam panci besar dengan api besar. Masak jamur, brokoli, bawang putih, lada, oregano, garam, dan merica sampai sayuran lunak. Tambahkan pasta dan aduk hingga tercampur rata. Nikmati.

Editor: Vien Dimyati