Weekend Santai di Rumah, Yuk Berkreasi Bikin Mi Nyemek Jawa Super Pedas

JAKARTA, iNews.id - Weekend menjadi hari paling ditunggu bagi setiap orang. Sebab, pada momen libur ini, orang-orang akan memilih jalan-jalan ke luar atau beristirahat di rumah.

Jika Anda termasuk orang yang menghabiskan waktu weekend di rumah, tidak adalah salahnya berkreasi memasak. Anda dapat membuat Mi Nyemek Jawa super pedas.

Mi instan yang dimasak dengan kreasi berbagai macam toping, seperti daging dan sayuran ini cocok disantap di rumah. Cara membuatnya juga sangat mudah.

Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @guniezzt, Sabtu (24/8/2019).

Bahan :

300 gr mi basah⁣⁣⁣
2 butir telur dadar acak⁣⁣⁣
100 gr daging ayam rebus/goreng suwir⁣⁣⁣
1 batang daun bawang, iris tipis⁣⁣⁣
2 cabai merah keriting, iris tipis⁣⁣⁣
3 cabai rawit merah, iris tipis⁣⁣⁣
500 ml air ⁣⁣⁣
Garam⁣⁣⁣
Lada ⁣⁣⁣
Minyak untuk menumis⁣⁣⁣

Bahan Isian :⁣

3 lembar kol, iris tipis
2 batang sawi hijau
100 gr tauge⁣⁣⁣
150 gr udang kupas kulitnya, iris⁣⁣⁣
5 bakso sapi, iris⁣⁣⁣

Bahan Daging :

150-200 g daging sapi, potong dadu ukuran sedang
1 buah tomat, haluskan
1 sdm saus tomat⁣⁣⁣
1 sdt kecap Inggris
1 sdt minyak wijen⁣⁣⁣
1 sdt kecap ikan⁣⁣⁣
1 sdt garam⁣⁣⁣
1 sdm kecap⁣⁣⁣

Cara Membuat :

1. Haluskan semua bahan bumbu halus, sisihkan. Masukkan potongan tomat ke dalam blender bumbu tadi, haluskan tomat.⁣⁣⁣
2. Masukkan daging, tomat halus, kecap Inggris, saus tomat, garam, kecap ikan dan minyak wijen, campur sambil dipijat perlahan daging dengan tangan supaya bumbu meresap dengan baik. Diamkan dalam kulkas selama 15-30 menit.
3. Panaskan minyak, masukkan tauge, sawi dan kol, masak hingga layu, lalu sisihkan. ⁣⁣⁣ Credit @tastemadeindonesia.

Editor: Vien Dimyati