Weekend, Serunya Bikin Donat Klepon untuk Sajian saat Santai

JAKARTA, iNews.id - Penganan yang satu ini memang terbilang unik. Namanya donat klepon, memang kurang familiar. Karena biasanya yang kita ketahui donat terbuat dari tepung atau kentang.

Donat klepon dapat menjadi inspirasi Anda saat weekend. Ketika bersantai kumpul dengan keluarga, camilan donat klepon bisa menjadi sajian yang manis dan unik.

Jika tertarik membuat donat klepon, Anda dapat mempraktikkannya di rumah. Cara membuatnya simpel dan bahan yang digunakan mudah didapat.

Ingin tahu resep lengkap dan cara pembuatannya? Berikut ulasannya dikutip melalui Instagram @deviirwantari, Jumat (2/11/2018).

Bahan :

1. 500 gr tepung pro tinggi
2. 11 gr ragi instant
3. 1 butir telur dan susu cair ditimbang dan air pandan total 280gr - 300gr
4. 75 gr margarin
5. 100 gr gula pasir
6. Secukupnya parutan kelapa muda dan kuah gula merah

Noted : Air pandan bisa diganti dengan pasta pandan.

Cara Membuat :

1. Campur telur dan susu cair. Aduk rata. Masukkan terigu, ragi dan gula, ulen sampai kalis. Masukkan margarin dan ulen lagi sampai kalis elastis. Paling nyaman ulen pakai mixer agar tidak lengket di tangan.
2. Diamkan adonan 10 menit. Bagi-bagi adonan sesuai selera.
3. Bulatkan, bolongi tengahnya (kalau tidak bolong cukup bulatkan, tekan sedikit saja).
4. Kalau sudah selesai, panaskan minyak tunggu 15 menit langsung goreng dengan api kecil sedang. Cukup sekali balik jangan sampai over proofing.
5. Tunggu dingin baru toping.

Editor: Vien Dimyati