“Di awal perjalanan, konsep seperti gluten-free, vegan, dan healthy snack masih belum familiar di Indonesia. Banyak orang masih memiliki persepsi bahwa makanan sehat itu tidak enak, hambar, dan tidak memuaskan. Jadi tantangan kami bukan hanya menjual produk, tapi juga mengedukasi pasar dan perlahan mengubah mindset tersebut,” ujarnya.
Berawal dari dapur rumah, Casa Grata berkembang menjadi produsen camilan sehat berbasis nabati dan bebas gluten. Produk seperti cookies dan crackers dengan varian unggulan seperti onion garlic crackers dan chocolate cookies kini diproduksi hingga belasan ribu produk setiap bulan dan dipasarkan melalui berbagai kanal mulai dari marketplace, media sosial, modern trade, hingga jaringan partner store dan distributor.
Selama mengikuti FHA 2026, Casa Grata aktif melakukan product showcasing dan sampling agar pengunjung dapat langsung mencoba produknya. Interaksi tersebut tidak hanya menjadi sarana untuk memperkenalkan konsep camilan sehat yang tetap lezat, tetapi juga membuka peluang diskusi dengan calon mitra sekaligus memberikan insight terkait preferensi pasar di berbagai negara seperti Singapura, Thailand, China, hingga Australia. Perbedaan karakteristik ini menjadi dasar dalam menyusun strategi pengembangan produk dan pendekatan pasar ke depan.
“Kami ingin mengubah cara pandang masyarakat terhadap makanan sehat, bahwa healthy food tidak harus mengorbankan rasa, dan ngemil tetap bisa menjadi bagian dari gaya hidup yang lebih mindful dan seimbang,” tuturnya.
Perjalanan Casa Grata hingga mampu tampil di panggung internasional tidak terlepas dari dukungan ekosistem pemberdayaan BRI. Melalui program seperti Growpreneur dan Pengusaha Muda BRILiaN, BRI memberikan pemberdayaan yang mencakup penguatan model bisnis, strategi brand, hingga kesiapan produksi dan ekspansi, yang didukung melalui proses kurasi untuk memastikan kesiapan usaha secara menyeluruh, baik dari sisi kualitas produk, kapasitas produksi, maupun pemahaman terhadap standar pasar internasional.
“Yang paling terasa, pemberdayaan dari BRI tidak hanya berhenti di teori, tetapi benar-benar membuka akses baik dari sisi exposure, networking, hingga peluang untuk masuk ke pasar global. Bagi kami, BRI bukan hanya sebagai fasilitator, tetapi juga sebagai partner dalam perjalanan growth Casa Grata,” ucap Jane.