“Kalau yg ayam itu 35 ekor. Per ekor jadi 10 potong,” kata Bariyah.
Meski usahanya berkembang cukup besar, Bariyah memilih tetap fokus pada pelayanan makan di tempat dan tidak menerima pesanan online.
“Saya kalau Gojek gak nerima, cuma makan di tempat saja,” katanya.
Para pelanggan Depot Mirah Bulungan umumnya merupakan pegawai retail. Sebab, lokasinya berada persis di seberang Blok M Plaza.
Selain pegawai retail, siswa-siswi SMA Negeri 6 Jakarta juga menjadi salah satu pelanggan di Depot Mirah Bulungan. Salah satunya Ajeng, siswi SMAN 6 Jakarta yang mengaku cukup sering makan siang di depot tersebut sepulang sekolah bersama teman-temannya.
Menurut Ajeng, Depot Mirah menjadi salah satu tempat makan langganannya karena pilihan lauk beragam dan harganya masih terjangkau untuk pelajar. Selain itu, lokasinya yang berada persis di samping SMAN 6 Jakarta membuat tempat tersebut selalu ramai saat jam pulang sekolah.
“Kalau pulang sekolah sering makan di sini sama teman-teman. Lauknya banyak pilihannya, terus rasanya juga enak,” kata Ajeng.