JAKARTA, iNews.id - Presiden Joko Widodo (Jokowi) mengatakan industri beras Indonesia semakin maju. Hal itu, antara lain terlihat dari kemampuan industri beras Indonesia dalam memenuhi kebutuhan dalam negeri.
Menurut Jokowi, sudah tiga tahun Indonesia tak lagi melakukan impor beras. Padahal, sebelumnya Indonesia bisa mengimpor hingga 2 juta ton beras tiap tahun.
"Yang biasanya kita impor beras 1,5 juta sampai 2 juta ton per tahun, sudah 3 tahun ini kita tidak. Ini yang harus dipertahankan, syukur stoknya bisa kita perbesar. Artinya, produktivitas petani itu harus ditingkatkan," kata Jokowi dalam Rapat Kerja Nasional V Projo beberapa waktu lalu.
Meningkatnya stok beras tak lepas dari para petani dan juga industri yang terus melakukan improvisasi dalam menghasilkan beras, baik dari jumlah produksi maupun kualitas. Terlebih untuk beras premium, kualitasnya sudah tidak diragukan lagi.
Beras premium dikenal bersih dari gabah, batu, serta benda asing yang dapat membahayakan tubuh. Juga, bulir beras tidak mudah patah sehingga menghasilkan nasi dengan tekstur yang baik serta pulen.