“Ikan dijual jadi hanya jadi ikan asin, enggak ada nilai tambah, tapi kalau kita naikkan sedikit saja jadi tepung ikan, nilai tambah bisa dua kali, tiga kali, dan permintaan dunia akan tepung ikan ini besar sekali, sehingga yang namanya nelayan, UMKM, koperasi, industri kecil, dorong untuk melakukan ini, dan produk-produk yang lainnya yang sangat banyak ragamnya di daerah-daerah,” ucapnya.
Jokowi menilai, masyarakat Indonesia sangat bisa melakukan hal tersebut. Untuk itu, para kepala daerah bisa mendorong agar hilirisasi itu terwujud.
“Ini contoh contoh kecil. Nilai tambahnya bisa tiga kali,” tuturnya.