JAKARTA, iNews.id - Sejumlah pedagang warung tegal (warteg) mengeluhkan terkait harga beras yang semakin mahal. Hal ini membuat ongkos bahan baku membengkak.
Kenaikan beban pokok untuk beras, membuat margin keuntungan atas sepiring nasi, lauk, dan sayuran menipis. Ini belum mencakup biaya yang tak terlihat seperti ongkos angkut, hingga bensin.
Pemilik warteg di Jalan Juanda II, Jakarta Pusat, Tri Hayati menyebut, harga beli beras sekarung yang berbobot 50 kilogram (kg) atau 60 liter mencapai lebih dari Rp700.000. Angka ini naik dari harga awal di kisaran Rp600.000-Rp650.000.
Perempuan berusia 36 tahun itu mengakui tetap mengambil kulakan dengan harga dan volume tersebut, daripada membeli per literan, yang sekarang bernilai Rp13.000-Rp14.000 per liter.
"Intinya kita pinter-pinter ngatu, kalau enggak, ya kitanya enggak dapat untung," ujar Tri, Senin (19/2/2024).
Tri menambahkan, pihaknya tidak mau menaikkan harga sepiring nasi demi mempertahankan pelanggan, sehingga memutar otak dengan cara lain.