Dari situlah, dia dijuluki raja kasino. Hotel yang dibelinya itu disulap menjadi Las Vegas Sands, sebuah merek resort berskala global yang terkenal di AS dan Asia dengan pegawai mencapai 50.000 orang.
Adelson juga tercatat memiliki koran Israel Hayom dan Las Vegas Review Journal. Seluruh bisnisnya itu mengantarkannya menjadi salah satu orang paling kaya di AS. Forbes menaksir hartanya mencapai Rp490 triliun.
Sheldon bersama istrinya, Miriam dikenal sebagai donatur Partai Republik. Sepanjang 2018-2020, pasangan tersebut menyumbang lebih dari 340 juta dolar AS, termasuk mendukung Donald Trump.
Sang miliarder akan dimakamkan di Israel, tempat kelahiran sang istri. Setelah itu, kematiannya juga akan diperingati lewat upacara di Las Vegas, Nevada.