Dalam perkembangannya, Cimory bekerja sama dengan para peternak sapi perah lokal yang tergabung dalam Koperasi Produsen Susu (KPS) Giri Tani di kawasan Cisarua.
Di masa awal, harga susu dari peternak lokal cukup rendah karena kualitasnya yang belum optimal. Namun, melalui pembinaan yang dilakukan Cimory, para peternak mulai memperbaiki kualitas susu sehingga layak dihargai lebih tinggi.
Untuk memastikan produk berkualitas, Cimory bermitra dengan perusahaan asing yang memiliki reputasi di industri yang sama. Selain itu, lokasi pabrik Cimory sengaja dibuat dekat dengan peternakan, seperti model pabrik di Eropa, guna menjaga kesegaran bahan baku.
PT Cimory, di bawah naungan Macro, berfokus pada proses pengolahan susu hingga pengemasan. Sementara itu, distribusi dan pemasaran produk dikelola oleh anak perusahaan Macro lainnya, yaitu PT Macrosentra Niagaboga.
Seiring waktu berjalan, Cimory berkembang menjadi perusahaan besar dengan pusat edukasi dan penjualan produk di Jalan Raya Puncak KM 77, Cisarua. Tempat ini menjadi destinasi wisata edukasi yang memungkinkan pengunjung melihat proses pembuatan produk Cimory sekaligus membelinya.