JAKARTA, iNews.id - Keju merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Prancis. Ada lebih dari 1.200 jenis keju tersebar di penjuru Prancis, kesemuanya punya ciri khas baik dari tekstur, rasa, hingga warna.
Keju bukan hanya sekadar makanan, tapi menurut Duta Besar Prancis untuk Indonesia Fabien Penone dalam tayangan Morning Update iNews TV edisi Rabu (9/10/2024), di baliknya ada unsur budaya hingga sejarah. Dari keju, kita bisa tahu seperti apa kebiasaan masyarakat di Prancis, sejarah Prancis di zaman dulu, bahkan tradisi masyarakat Prancis.
Untuk yang mau mengenal keju dan gastronomi Paris lainnya, Anda bisa datang ke acara Pekan Gastronomi Cita Rasa Paris yang digelar mulai dari 1 hingga 13 Oktober 2024. Acara ini melibatkan 150 restoran, hotel, kafe, dan toko roti yang berpartisipasi dengan menampilkan ‘Menu à la française’ versi mereka.
Tak hanya menu-menu Prancis yang dapat dicicipi, berbagai kegiatan seperti pameran, diskusi, lokakarya, dan demonstrasi memasak diselenggarakan dengan beberapa mitra yang telah ditunjuk.
Acara ini diselenggarakan oleh Kedutaan Besar Prancis, IFI, dan Business France Indonesia. Le Cordon Bleu turut ambil bagian dengan menyelenggarakan kegiatan di beberapa sekolah kejuruan, serta Institut Escoffier juga berpartisipasi dalam program Training of Trainers.