JAKARTA, iNews.id - Mengenal susu ikan belakangan ini jadi topik hangat di media sosial.
Hal itu bermula saat susu ikan disebut-sebut dalam menu program makan bergizi gratis (MBG) ala Presiden RI terpilih periode 2024-2029, Prabowo Subianto.
Sebagai informasi, MBG merupakan janji kampanye Prabowo Subianto pada Pemilihan Presiden (Pilpres).
Inisiasi penggunaan susu ikan sendiri muncul karena kebutuhan susu sapi di Indonesia masih bergantung dengan impor nyaris 80 persen.
Jika susu ikan nantinya bisa diproduksi secara massal di Indonesia, bukan tidak mungkin jika produk susu satu ini diharapkan jadi pengganti susu sapi dalam program Makan Bergizi Gratis.
Lantas, apa itu susu ikan? Berikut iNews.id akan berikan informasi mengenai mengenal susu ikan.
Mengutip laman resmi Kementerian Kelautan dan Perikanan (KPP), Kamis (12/9/2024), susu ikan adalah produk inovasi berbahan baku ikan yang kemudian diproses dengan teknologi modern hingga menghasilkan Hidrolisat Protein Ikan (HPI).