MEDAN, iNews.id - Bubur sup Masjid Raya Medan tetap eksis ditengah perkembangan kuliner. Makanan ini kerap dijadikan kudapan sebagai makanan berbuka puasa di bulan Ramadhan. Bubur sup ini terdiri dari daging sapi, beras, kentang, wortel, dan bumbu rempah-rempah.
Bubur tersebut dimasak dengan menggunakan kayu bakar sehingga menimbulkan aroma khas tersendiri. Selama bulan ramadhan, masjid raya Al Mashun Medan menyiapkan 1.000 porsi bubur sup yang dibagikan kepada masyarakat sekitar.
Bubur ini hanya ada di bulan ramadhan saja dan juga merupakan salah satu makanan kesukaan Kesultanan Deli dijamannya. Mengkonsumsi bubur sup ini juga memiliki manfaat baik untuk pencernaan karena memiliki tekstur yang lembut.
Produser : Febry Rachadi
Kontributor : Ahmad Ridwan Nasution