JAKARTA, iNews.id - Lidah kita mungkin sudah sangat akrab dengan jajanan bernama siomay. Serupa tapi tak sama, siew mai atau siomay tradisional Tiongkok ini dengan taburan tobiko atau telur ikan.
Namanya Steamed Chicken Siew Mai with Tobiko kreasi Wong Kiat Hong, Dimsum Chef JIA Kitchen Shangri-La Hotel Jakarta. Cara membuatnya ternyata tidak sulit, bahan-bahannya seperti chicken leg boneless, shrimp, flour sangfen, kulit pangsit, lada putih, garam, gula putih, sesame oil dan tobiko.
Nah, pencinta kuliner bisa membuatnya sendiri di rumah. Simak video lengkapnya.
Video Editor: Muarif Ramadhan
Cameraman: Faisal Reza, Affan Jaya Rahman