SURABAYA, iNews.id - Selain berwisata, liburan juga tepat untuk berburu kuliner. Salah satu menu spesial yang bisa anda cicipi adalah kepiting soka saus telur asin, yang merupakan hasil kreativitas para juru masak di salah satu hotel kawasan Jalan Ketintang Baru, Surabaya, Jawa Timur.
Proses pengolahannya pun sangat mudah. Kepiting soka diberi bumbu seperti bawang putih, bawang merah, telur asin, telur ayam, cabai merah dan rawit, tomat, dan mentega. Setelah itu, balutkan bersama tepung tapioka lalu digoreng hingga matang.
Setelah itu, hidangkan bersama saus dari kuning telur asin, mentega, gula, dan merica. tambahkan cabai merah dan rawit serta bawang merah dan bawang putih.
Tekstur kepiting yang empuk serta cita rasa gurih saat disantap, menjadikan menu
menu kepiting soka saus telur asin ini menjadi sangat spesial.
Menu itu dapat anda nikmati dengan harga Rp56.000 per porsi. Namun bagi anda yang akan menghabiskan libur akhir tahun di rumah, menu ini juga sangat mudah dibuat dan cocok disantap bersama keluarga.
Video Editor: Khoirul Anfal