Menurut Tudiono, suatu kebanggaan bisa membawa tradisi tersebut ke Mossel Bay guna mempererat hubungan antar masyarakat kedua bangsa, mengingat hubungan historis dan sosial budaya yang erat.
Dia menggarisbawahi peringatan 30 tahun hubungan diplomatik RI dan Afrika Selatan. Kegiatan ini bertujuan memeriahkan peristiwa bersejarah ini.
IFM diikuti 21 vendor, terdiri atas 15 vendor Indonesia (WNI dan perusahaan/institusi Indonesia di antaranya ITPC, Kalbe Internasional, dan Indomie, BCAP distributor Balsam Geliga) dan 6 vendor dari lokal Mossel Bay.
IFM menyajikan aneka produk kuliner Indonesia seperti rendang, sate, nasi goreng, mi bakso, serta jajanan pasar. Selain itu mempromosikan berbagai produk Indonesia seperti batik, perhiasan, produk kesehatan, balsam, dan vitamin.
Para pengunjung juga dihibur oleh penampilan budaya Indonesia seperti tari Saman menyambut para pengunjung di awal kegiatan dan tari tradisional lain dari Bali, Jakarta, Surabaya, Aceh, dan Sumatera Barat yang dibawakan oleh diaspora Indonesia, yaitu EON Group-School of Performing Arts yang berbasis di Cape Town. Pengajar tari di sekolah ini merupakan lulusan penerima bea siswa Seni Budaya Indonesia.