Koshak memegang sejumlah posisi penting di Makkah selama kariernya, termasuk sebagai wakil menteri urusan teknis di Kotamadya Makkah. Dia memimpin tim pembersih sumur zamzam empat dekade lalu, dan menulis sebuah buku "Zamzam: Air Suci" yang menceritakan pengamatannya di dalam sumur tersebut.
Tugas mulia itu diberikan langsung oleh mendiang Raja Khalid. Dalam bukunya, Koshak menguraikan sejarah sumur zamzam dan sumber airnya, serta mendokumentasikan benda-benda arkeologi yang ditemukan selama proyek pembersihan.
“Dengan pengamatan, pada awalnya hanya ada dua sumber utama air, satu menuju Ka'bah, dan yang lainnya menuju Ajyad. Adapun sumber ketiga, yang menurut cerita sejarah berada di sisi Jabal Abu Qubays dan al-Safa, kemudian Saya justru menemukan 12 lubang kecil di antara bebatuan,” ujar almarhum di dalam bukunya.