JAKARTA, iNews.id – Lima contoh teks argumentasi tentang ketahanan pangan akan diuraikan dalam artikel ini. Mengutip Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), teks argumentasi merupakan jenis teks yang berisi alasan untuk memperkuat atau menolak suatu pendapat, pendirian, atau gagasan. Temanya bisa bermacam-macam termasuk tentang ketahanan pangan.
Biasanya, teks argumentasi dikembangkan dengan pola hubungan sebab akibat. Sementara struktur teks argumentasi adalah pendahuluan, tubuh argumen dan kesimpulan.
Untuk memahami lebih jelas mengenai teks argumentasi, mari simak lima contoh teks argumentasi tentang ketahanan pangan dari berbagai sumber, Rabu (6/9/2023).
Ketahanan pangan merupakan keadaan di mana suatu negara atau wilayah dapat mencukupi kebutuhan pangan bagi seluruh penduduknya dengan ketersediaan pangan yang cukup, aman, berkualitas, dan bergizi.
Ketahanan pangan lokal menjadi aspek penting dalam mencapai tujuan tersebut, karena memprioritaskan pengembangan dan pemanfaatan sumber daya pangan yang tersedia di wilayah setempat.
Di Indonesia, singkong telah menjadi salah satu tanaman pangan lokal yang strategis untuk meningkatkan ketahanan pangan.
Singkong merupakan salah satu sumber pangan lokal yang memiliki potensi besar. Tanaman singkong dapat tumbuh dengan baik di berbagai kondisi lahan, termasuk di wilayah dengan tanah yang kurang subur atau cenderung kering.
Kekuatan adaptasi singkong membuatnya menjadi tanaman yang tangguh dan dapat tumbuh dengan biaya produksi yang rendah.
Selain itu, produksi singkong relatif lebih cepat dibandingkan beberapa tanaman pangan lainnya, sehingga dapat memberikan hasil yang relatif lebih cepat dan memberikan jaminan keberlanjutan pangan di tingkat lokal.
Singkong mengandung nilai gizi yang tinggi dan merupakan sumber karbohidrat yang penting dalam pola makan manusia. Akar singkong mengandung karbohidrat kompleks, serat, vitamin B kompleks, serta mineral seperti kalsium, fosfor, dan zat besi.
Keanekaragaman produk olahan singkong juga sangat beragam, seperti tape, gaplek, keripik, tahu, mie, dan makanan lainnya. Hal ini mencerminkan fleksibilitas dalam penggunaan singkong sebagai sumber pangan yang beragam dan dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan yang berbeda sesuai dengan selera dan kebutuhan lokal.
Melalui peningkatan produksi dan pengolahan singkong, masyarakat lokal dapat memperoleh peluang kerja dan pendapatan yang lebih baik. Selain itu, pembudidayaan dan pengolahan singkong juga dapat mengurangi ketergantungan masyarakat pada sumber pangan dari luar wilayah, meningkatkan kemandirian pangan, dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat.
Untuk meningkatkan ketahanan pangan lokal singkong, dibutuhkan upaya kolaboratif dari pemerintah, lembaga riset, petani, dan masyarakat. Pemerintah dapat memberikan dukungan dalam bentuk insentif, pelatihan, dan akses pasar bagi petani dan pelaku usaha di sektor singkong.
Ketahanan pangan lokal singkong merupakan langkah strategis dalam mencapai ketahanan pangan di tingkat lokal dan nasional. Singkong sebagai tanaman pangan lokal memiliki potensi besar dalam memberikan sumber pangan yang beragam, bergizi, dan berdaya saing.
Pengembangan ketahanan pangan lokal singkong juga memberikan manfaat ekonomi dan sosial yang signifikan bagi masyarakat lokal. Dengan upaya kolaboratif dari berbagai pihak, diversifikasi pangan melalui singkong dapat menjadi salah satu solusi dalam menghadapi tantangan ketahanan pangan di masa depan.
Beras singkong atau tepung singkong telah menjadi alternatif pangan yang semakin populer dalam beberapa tahun terakhir. Meskipun tidak berasal dari tanaman padi, beras singkong memiliki sejumlah keunggulan yang membuatnya layak dipertimbangkan sebagai sumber makanan yang berkelanjutan dan bervariasi.
Berikut adalah beberapa alasan mengapa beras singkong merupakan pilihan yang baik yang bisa menjadi alternatif pangan:
1) Keanekaragaman Pangan
Beras singkong membawa keanekaragaman pangan, yang penting untuk mengatasi ketergantungan pada beras padi dan mengurangi risiko ketidakstabilan pangan.
Diversifikasi sumber pangan dapat membantu mengatasi masalah kekurangan pangan dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat.
2) Ketersediaan Tanaman
Tanaman singkong dapat tumbuh di berbagai kondisi iklim dan tanah yang berbeda. Hal ini membuatnya lebih mudah ditanam dan lebih tahan terhadap fluktuasi cuaca atau kekeringan, jika dibandingkan dengan tanaman padi yang lebih memerlukan air.
3) Nutrisi dan Kandungan Serat
Beras singkong kaya akan karbohidrat kompleks dan serat, yang berperan dalam memberikan energi yang stabil dan memelihara kesehatan pencernaan.
Kandungan serat juga membantu mengontrol kadar gula darah dan menjaga berat badan yang sehat. Tanaman singkong dapat tumbuh di berbagai kondisi iklim dan tanah yang berbeda.
4) Bebas Gluten
Berbeda dengan beras padi, beras singkong tidak mengandung gluten.
Ini menjadikannya pilihan yang baik bagi mereka yang menghindari gluten, seperti penderita penyakit celiac atau yang memiliki sensitivitas gluten.
5) Harga yang Terjangkau
Tepung singkong sering kali lebih terjangkau daripada beras padi. Ini dapat membantu masyarakat yang memiliki keterbatasan ekonomi untuk mendapatkan sumber pangan yang cukup.
6) Potensi Pengembangan Produk Olahan:
Beras singkong dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan, seperti kue, roti, mie, dan camilan. Potensi ini membuka peluang bagi industri makanan lokal dan diversifikasi konsumsi pangan.
Namun, walaupun beras singkong memiliki banyak keunggulan, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Penting untuk memastikan bahwa produksi beras singkong berkelanjutan dan tidak merusak lingkungan.
Selain itu, pendekatan edukasi diperlukan agar masyarakat dapat mengenal dan memanfaatkan beras singkong dengan baik. Secara keseluruhan, beras singkong adalah alternatif pangan yang menarik dan berpotensi memberikan dampak positif terhadap ketersediaan pangan, keanekaragaman sumber makanan, dan kesejahteraan masyarakat.
Salah satu pangan lokal Indonesia yang memiliki potensi untuk dikembangkan sebagai alternatif makanan pokok pengganti beras adalah sagu. Nah, sagu ini dinilai dapat membantu menopang persoalan pangan dan energi di Indonesia.
Sagu, telah lama menjadi makanan pokok bagi masyarakat Indonesia yang tinggal di sebagian besar wilayah Indonesia Timur, khususnya Maluku dan Papua. Sebagai makanan pokok, sagu banyak tumbuh di hutan atau lingkungan sekitar tempat mereka hidup.
Tidak hanya sebagai makanan pokok, tetapi sagu juga sebagai bahan baku industri. Sagu dijadikan tepung, minyak, dan papan sagu. Pohon sagu dapat tumbuh hingga mencapai 30 meter. Dari satu pohon saja, dapat menghasilkan 150-300 kilogram bahan baku tepung sagu.
Kandungan nutrisi terbanyak di dalam sagu adalah karbohidrat murni. Karbohidrat ini masuk dalam kategori makronutrien yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah banyak untuk bahan energi dan fungsi otak.
Sagu mengandung nutrisi seperti 355 kalori, 85,6% karbohidrat, 5% serat, 0,5 gram protein/100 gram sagu hingga rendah kadar gula dan lemak. Manfaatnya bisa sebagai sumber energi, mencegah diabetes, memperlancar sistem pencernaan, meningkatkan kesehatan tulang dan sendi, menjaga suhu tubuh, hingga dimanfaatkan untuk kesehatan kecantikan.
Meskipun memiliki banyak manfaat, sagu sebagian besar masih kurang dimanfaatkan dan kurang dihargai dalam industri makanan global. Saya berpendapat bahwa sagu layak mendapat perhatian dan investasi lebih sebagai sumber makanan yang berkelanjutan dan bergizi.
Apalagi, pohon sagu tumbuh subur di hutan hujan tropis tanpa membutuhkan pupuk atau pestisida. Tanaman ini juga tahan terhadap kekeringan dan hama, menjadikannya tanaman yang ideal untuk petani skala kecil di daerah pedesaan.
Selain itu, pohon sagu memiliki hasil per hektar yang tinggi dibandingkan dengan tanaman lain seperti padi atau gandum. Ini berarti, pohon sagu dapat menyediakan lebih banyak makanan dengan penggunaan lahan yang lebih sedikit, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk pertanian berkelanjutan.
Terlepas dari manfaat ini, sagu sebagian besar masih kurang dimanfaatkan dalam industri makanan global. Hal ini antara lain karena kurangnya kesadaran akan potensinya sebagai sumber pangan yang berkelanjutan dan bergizi.
Selain itu, pengolahan tepung sagu membutuhkan peralatan dan keterampilan khusus yang tidak banyak tersedia di banyak negara. Untuk mengatasi tantangan ini, pemerintah dan organisasi internasional harus berinvestasi lebih banyak dalam penelitian dan pengembangan teknologi pengolahan sagu.
Pemerintah juga harus mempromosikan kampanye kesadaran untuk mendidik masyarakat tentang manfaat sagu sebagai sumber makanan yang berkelanjutan dan bergizi. Dengan demikian, kita dapat membuka potensi penuh sagu dan berkontribusi pada sistem pangan yang lebih berkelanjutan dan adil.