2. Strategi Branding Produk Kuliner Betawi
Sesi ini berfokus pada pengembangan identitas produk kuliner Betawi agar lebih menarik, kompetitif, dan memiliki nilai jual tinggi. Peserta belajar mengenai storytelling branding, kemasan, dan strategi promosi yang relevan dengan pasar modern.
3. Literasi Keuangan dalam Program Revitalisasi
Materi ini membantu masyarakat memahami pengelolaan keuangan sederhana, pencatatan usaha, dan pemanfaatan peluang ekonomi kreatif dari kegiatan seni budaya. Tujuannya agar masyarakat bukan hanya melestarikan budaya, tetapi juga mendapatkan manfaat ekonomi dari produk dan aktivitas budaya.
Febi Ramadhani Rusdin menegaskan bahwa revitalisasi budaya perlu diperkuat dengan inovasi yang relevan dengan perkembangan masyarakat urban.
“Kami ingin masyarakat memiliki kemampuan untuk menjaga budaya Betawi sekaligus mengembangkannya menjadi sumber kreativitas dan ekonomi. Revitalisasi harus berdampak, bukan hanya seremonial,” ujarnya.
Kegiatan berlangsung interaktif dengan diskusi, studi kasus, dan praktik langsung yang melibatkan berbagai unsur masyarakat. Antusiasme peserta terlihat dari banyaknya pertanyaan dan sharing pengalaman terkait pemberdayaan budaya lokal.