Sistem ekskresi ginjal pada manusia merupakan organ utama yang melakukan proses ekskresi. Ginjal mengeluarkan zat-zat sisa metabolisme yang mengandung nitrogen, misalnya amonia.
Hasil ekskresi dari ginjal berupa air seni. Ginjal terdiri atas tiga bagian utama, yaitu bagian luar (kulit ginjal atau korteks), sumsum ginjal (medula) dan rongga ginjal (pelvis renalis).
Kulit berfungsi sebagai organ ekskresi karena memiliki kelenjar keringat yang mengeluarkan keringat. Keringat ini mengandung sisa-sisa metabolisme, yaitu air, larutan garam dan sedikit urea.
Pengeluaran keringat ini juga berhubungan dengan suhu lingkungan yang tinggi dan aktivitas tubuh yang meningkat. Sistem ekskresi manusia ini terdiri dari dua bagian, yaitu lapisan luar (epidermis) dan lapisan dalam (dermis).