Tari piring dilakukan secara gesit dan lincah oleh para penari. Adapun nama-nama gerakannya berkaitan dengan gambaran peristiwa ketika masyarakat tengah bekerja, seperti
batanam (bertanam)
menyabik (menyabit)
mangiriak (mengirik padi)
gerak baguliang (berguling)
Properti tari piring adalah piring. Namun properti yang digunakan buka piring yang digunakan sehari-hari tetapi ukurannya lebih kecil atau seukuran telapak tangan orang dewasa.
Untuk latihan, properti tari piring yang bisa digunakan adalah piring plastik atau piring keras yang telah diberi tali untuk dipasang agar tidak terjatuh saat sedang dimainkan.