Meskipun ada pengurangan jumlah penerima manfaat, SPPG dilarang memecat para relawan dapur ini.
Kemudian, setiap SPPG akan membutuhkan pasokan bahan baku makanan yang cukup banyak. Apalagi jika seluruh SPPG di wilayah itu sudah beroperasi sepenuhnya.
Misalnya, untuk kebutuhan buah saja, satu SPPG membutuhkan 2 sampai 3 kuintal, begitu pula kebutuhan tempe, tahu, telur dan sebagainya.
“Jadi tidak usah berebut dapur, sekarang yang paling menggiurkan itu sebenarnya adalah menyiapkan bahan baku,” kata Nanik.
Menurut Nanik, masalah kemiskinan kota memang cukup pelik. Karena lahan tidak ada, maka satu-satunya jalan untuk mengentaskan kemiskinan di kota adalah dengan menjadikan mereka bekerja.
Dengan adanya program MBG ini, lapangan pekerjaan bisa terbuka, sehingga mereka bisa bekerja di dapur maupun sebagai tenaga kerja dalam penyediaan bahan baku pangan.