Kove 321RR-R menggunakan mesin dua silinder segaris berkapasitas 322cc, berpendingin cairan, DOHC yang dapat menyemburkan tenaga 30,5 kW pada 11.000 rpm dan torsi puncak 29 Nm pada 9.000 rpm.
Tenaga tersebut dialirkan melalui 6-percepatan manual, yang dapat mencapai kecepatan tertinggi 170 km/jam. Sedangkan untuk mencapai 0-100 km/jam hanya membutuhkan 4,2 detik.
Uniknya, Kove 321RR-S memiliki satu lengan ayun yang menjadi ciri khas motor-motor Italia, seperti Ducati. Ini diyakini dapat membuat motor menjadi lebih stabil ketika berada di trek lurus.
Jika melihat dari tampilan depannya, motor ini sangat mirip dengan Honda CBR250RR dengan lampu depan yang sipit. Namun, jika melihat dari samping, nuansa Eropa pada motor ini sangat kental.
Menarik untuk melihat kiprah Kove di kejuaraan dunia, terlebih tahun ini dikabarkan menjadi musim terakhir WSSP 300. Menurut laporan yang beredar, kejuaraan ini akan digantikan dengan motor dengan mesin 600 cc hingga 700 cc.