JAKARTA, iNews.id - Arak Bali terbuat dari apa akan dibahas dalam artikel berikut ini. Arak Bali adalah minuman tradisional yang telah ditetapkan menjadi warisan budaya takbenda (WBTB) oleh Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan.
Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) mencatat Bali sebagai produsen arak terbesar di Indonesia. Ada 422 produk arak Bali yang terdaftar resmi di BPOM.
Arak Bali buat dikonsumsi untuk menghangatkan badan. Namun arak Bali juga digunakan sebagai pelengkap dalam kegiatan adat yang dilakukan masyarakat Bali.
Arak Bali murni terbuat dari fermentasi nira pohon kelapa, pohon enau, atau pohon lontar.
Pemilihan bahan baku yang digunakan untuk membuat arak Bali tergantung dari ketersediaan tanaman yang ada di daerah tempat pembuatan arak.