BULELENG, iNews.id - BuburArab menjadi menu berbuka puasa yang disajikan Masjid Agung Jami Singaraja di Kabupaten Buleleng, Bali. Setiap hari tersedia dua ratus porsi untuk umat Muslim yang berbuka puasa di masjid yang berdiri sejak 1820 itu.
Bubur arab yang disajikan masjid ini memiliki akar historis bagi umat Muslim di Singaraja. Di sekitar Masjid Agung Jami' Singaraja memang banyak terdapat keturunan etnis Arab. Menurut catatan, mereka telah lebih dari seratus tahun bermukim di Singaraja.
"Bubur arab ini kalau kita telusuri sudah familiar di zaman kakek-kakek kita," tutur penanggung jawab buka puasa di Masjid Agung Jami Singaraja, Triono Junianto ditemui iNews.id, Rabu (14/4/2021).
Bubur arab pun sudah sulit ditemukan dan belum pernah disajikan komersil. Bahkan bubur arab sudah jarang ditemukan di rumah-rumah.
"Jadi kita ingin merintis memori masa lalu bahwa kita dulu pernah makan ini," tuturnya.