Harga bawang bombai kembali meroket di pasar tradisional di Cianjur, yang semula dijual Rp90.000 per kilogram melambung menjadi Rp150.000 per kilogram, sehingga berdampak terhadap penjualan yang menurun tajam.
"Pasokan minim, sejak beberapa pekan terakhir diduga sebagai penyebab tingginya harga bawang bombai yang terus merangkak naik. Sore ini harga beli dari agen kembali merangkak naik," kata Imas, pedagang bumbu dapur di Pasar Induk Pasirhayam.
Tingginya harga beli dari tingkat agen, membuat pedagang hanya mampu memesan tidak lebih dari 5 kilogram untuk memenuhi pesanan pelanggan yang sebagian besar pemilik jasa katering.
Dia menjelaskan, meskipun tingkat pemakaian tidak terlalu tinggi, namun beberapa pelanggan mengurangi jumlah pemesanan dan mengganti bawang bombai dengan bahan lain.
"Sejak pagi hingga sore, baru terjual setengah kilogram. Kalau untuk pesanan menurun tajam yang biasa satu pelanggan katering memesan sampai 10 kilogram, saat ini paling tinggi satu kilogram," ucapnya.