CIANJUR, iNews.id - Di tengah pendemi Covid-19, olahan minuman kesehatan banyak diburu oleh masyarakat. Di Cianjur, Jawa Barat, teh bunga telang banyak diminati karena dipercaya dapat meningkatkan kekebalan atau imunitas tubuh.
Bunga yang termasuk dalam edible flower ini memang kaya akan manfaat bagi kesehatan tubuh. Telang yang memiliki nama asli Clitoria Ternate itu termasuk dalam jenis bunga yang bisa dikonsumsi.
Meningatkan minat masyarakat akan teh bunga telang dimanfaatkan Budiman sebagai usaha. Warga Desa Cikancana, Kecamatan Warung Kondang, Kabupaten Cianjur ini, menanam bunga telang di kebun miliknya.
Kandungan di dalam bunga telang adalah antioksidan yang mampu menghilangkan racun di saluran pencernaan, mencegah obesitas, dan memperkuat daya tahan tubuh sehingga cocok dikonsumsi di tengah pandemi Covid-19.
Selain banyak khasiat dan kaya manfaat, cara penyajiannyapun cukup mudah. Pertama, siapkan air ke dalam panci dan taburi beberapa lembar bunga telang yang sebelumnya telah dijemur selama dua hingga tiga hari.