SUKOHARJO, iNews.id - Dinas Pertanian dan Perikanan Kabupaten Sukoharjo mengawasi pelaksanaan penyembelihanhewan kurban, Rabu (21/7/2021). Pengawasan di antaranya untuk mengantisipasi adanya cacing hati pada hewan kurban yang disembelih.
Plt Kepala Dinas Pertanian dan Perikanan Kabupaten Sukoharjo, Bagas Windaryatno mengatakan, pemeriksaan hewan kurban telah dilaksanakan sejak H-1 Idul Adha oleh tim dokter kesehatan hewan. Tim memeriksa kesehatan hewan sebelum dipotong. Setelah itu, dilakukan pengawasan langsung ke lapangan untuk mengantisipasi adanya cacing hati pada ternak setelah disembelih.
"Dari hasil pemantauan hari ini, tidak ada temuan cacing hati pada daging hewan kurban," kata Bagas Windaryatno, Rabu (21/7/2021).
Sehari sebelumnya, tim menerima laporan adanya jerohan sapi yang terinfeksi cacing hati, tetapi jumlahnya tidak banyak. Pada kasus seperti ini, pihaknya meminta agar jerohan dibuang dan tidak dibagikan karena tidak layak konsumsi.
Tim yang mengawasi penyembelihan hewan kurban juga memantau pelaksanaan protokol kesehatan panitia kurban di setiap masjid. Panitia kurban dibatasi, harus memakai masker, menjaga jarak, tidak berkerumun dan selalu menggunakan sarung tangan plastik saat memotong daging.
Juga ditekankan tidak boleh melaksanakan masak memasak di lokasi penyembelihan karena rawan menimbulkan kerumunan.
"Tidak boleh masak di tempat dan semua patuh, bahkan snack untuk panitia dibungkus," ujarnya.