BLORA, iNews.id - Bagi para pencinta soto, rugi jika ke Blora tak mencicipi soto yang satu ini. Namanya Soto Kletuk pak Pak Galo yang berada di sebelah utara kantor Pemkab Blora.
Soto kletuk Pak Galo ini mungkin sudah tidak asing lagi bagi warga Blora. Kuliner yang satu ini begitu populer dan setiap hari ramai dikunjungi para pencinta soto.
Sesuai namanya, soto kletuk ini yang membedakan dari soto-soto lainnya. Kletuk yang terbuat dari singkong diiris kotak-kotak kecil, kemudian dikeringkan lalu digoreng lalu disajikan di atas soto.
“Sensasi kriuk kletuknya ini yang bikin ketagihan,” ungkap Yuliana, pencinta solo, Senin (24/7/2023).
Emy, pengelola warung soto kletuk Pak Galo mengaatakan bahwa warung ini sudah berdiri sejak tahun 1997, bahkan sudah turun temurun dua generasi.
“Dengan bumbu yang tidak berubah, soto ini menjadi soto khasnya Kabuten Blora. Pengunjungnya tak hanya dari dari Blora, namun dari berbagai daerah yang berkunjung ke Blora,” ujarnya.