PEKALONGAN, iNews.id - Dinas Pertanian dan Peternakan Kota Pekalongan menggelar sidak di pasar tradisional menjelang bulan Ramadan. Hasilnya, ditemukan hati sapi yang terdapat cacing parasit.
Hati sapi yang ada cacingnya, ditemukan di Pasar Sorogenen. Sebelumnya petugas memeriksa sejumlah daging ayam dan sapi yang dijual secara eceran. Hati sapi yang terdapat cacing, lalu diambil sampelnya guna pemeriksaan lebih lanjut.
Meskipun cacing hati dianggap tidak begitu berbahaya, para pedagang dan pembeli diminta tetap berhati-hati terhadap peredaran daging yang tidak layak.
Pada sisi lain, masyarakat harus mengolah dengan suhu di atas 70 derajat celcius guna memastikan cacing hati telah mati. Sehingga kondisinya aman dikonsumsi.
“Kami juga mengingatkan para pedagang maupun pembeli agar memilih daging yang baik dan segar, serta terjamin kesehatannya,” kata Ilena Palupi, Kabid Peternakan dan Kesehatan, Dinas Pertanian dan Peternakan Kota Pekalongan, Jumat (9/4/2021).