PEKALONGAN, iNews.id - Tradisi syawalan dengan lopis raksasa kembali digelar di Desa Pecakaran, Wonokerto, Kabupaten Pekalongan, Jumat (28/4/2023). Ratusan warga dari anak-anak hingga orang tua berdesakan untuk mendapatkan lopis yang dipotong-potong panitia.
Lopis sepanjang 2 meter dengan diameter sekitar 70 cm ini sebelumnya telah melalui proses pembuatan selama 5 hari.
Proses pembuatan meliputi tiga hari masa perebusan dan dua hari masa penirisan airnya. Sehingga lopis seberat sekitar 8 kuintal ini benar-benar matang dan siap konsumsi.
Tradisi Syawalan lopis ini sudah ada sejak tahun 1950-an. Oleh masyarakat setempat lopis diyakini sebagai simbol persatuan karena teksturnya yang lengket dan saling menyatu. Adapun rasa gurih dan lezat sebagai simbol hubungan antar sesama haruslah saling memberikan manfaat.
Tradisi syawalan kembali digelar usai pandemi Covid-19 mereda. Di tahun ini Wakil Bupati Pekalongan, Riswadi yang memotong langsung lopis raksasa itu.