SURABAYA, iNews.id - Provinsi Jawa Timur (Jatim) kembali menjadi daerah penghasil susu terbesar di Indonesia. Berdasarkan Data Dinas Peternakan dan Badan Pusat Statitik (BPS) 2021, produksi susu Jatim mencapai 558.758 ton. Jumlah trsebut meningkat dibanding tahun 2020 sebanyak 534.125 ton.
Setelah Jawa Timur, posisi kedua yaitu Provinsi Jawa Tengah dengan produksi susu sebesar 283.361 ton. Kemudian Jawa Barat dengan produksi susu 102.509 ton, lalu DI Yogyakarta sebesar 5.306 ton serta DKI Jakarta dengan produksi sebesar 4.337 ton.
"Alhamdulillah produksi susu sapi Jatim kembali mencatatkan angka tertinggi secara nasional. Terima kasih para peternak Jatim, perguruan tinggi, dan seluruh program pemerintah pusat untuk peternak Jatim,” kata Gubernur Khofifah, Jumat (28/1/2022).
Khofifah mengatakan, hasil produksi susu sapi Jatim tahun 2021 sebesar 558.758 ton tersebut dihasilkan dari 302.300 ekor sapi perah yang ada di Jawa Timur. Jika dicermati, jumlah sapi perah di Jatim tahun 2021 itu juga meningkat dibandingkan tahun 2020 sebesar 295.100 ekor sapi perah.
Pasalnya peningkatan populasi sapi perah di Jatim memang terus didorong melalui sejumlah program unggulan yang dilaksanakan Pemprov di Dinas Peternakan Jawa Timur. Peningkatan produksi sapi perah terus dilakukan oleh Pemprov Jatim demi memenuhi kebutuhan protein hewani masyarakat. Upaya peningkatan produksi sapi perah itu dilakukan dengan penerapan teknologi inseminasi buatan.