SURABAYA, iNews.id - Menikmati hidangan teppanyaki bukan hanya tentang rasa, tetapi juga tentang pengalaman. Dentingan spatula di atas hot plate, kobaran api yang menyala sesaat, gerakan tangan chef yang lincah dan presisi, hingga aroma daging dan seafood yang dipanggang langsung di depan mata menjadi sebuah pertunjukan kuliner yang mampu memikat setiap tamu.
Menghadirkan pengalaman tersebut, Grand Swiss-Belhotel Darmo Surabaya resmi memperkenalkan HANA Japanese Fusion, destinasi kuliner terbaru yang menghadirkan konsep Live Teppanyaki Experience, di mana setiap sajian dimasak langsung oleh chef profesional melalui atraksi memasak yang atraktif, interaktif, dan penuh hiburan.
Lebih dari sekadar menyantap hidangan Jepang, HANA mengajak para tamu menikmati sebuah pertunjukan kuliner yang melibatkan seluruh indera. Mulai dari suara spatula yang beradu dengan grill panas, aroma butter dan saus khas Jepang yang menggoda, hingga aksi chef yang dengan lincah membalik udang, salmon, ayam, maupun premium beef di atas teppan, semuanya menjadi bagian dari pengalaman bersantap yang tak terlupakan.
Mengusung filosofi Jepang "Omotenashi" atau pelayanan sepenuh hati, HANA Japanese Fusion menghadirkan suasana yang hangat dan eksklusif, menjadikan setiap tamu sebagai bagian dari pertunjukan. Setiap proses memasak berlangsung di hadapan tamu, menciptakan interaksi yang personal antara chef dan pengunjung, sehingga setiap hidangan terasa lebih hidup dan berkesan.
"Kami ingin menghadirkan sesuatu yang berbeda dari sekadar makan malam. Di HANA Japanese Fusion, tamu tidak hanya menikmati hidangan, tetapi juga menyaksikan seni memasak secara langsung. Setiap gerakan chef adalah bagian dari pertunjukan yang membuat pengalaman bersantap menjadi lebih interaktif, menghibur, dan memorable," ujar General Manager Grand Swiss-Belhotel Darmo Surabaya, Najib Wirahadikusumah.
Didukung oleh Chef Arya, yang memiliki keahlian dalam seni memasak teppanyaki, setiap pertunjukan dirancang untuk menghadirkan keseimbangan antara teknik, hiburan, dan cita rasa. Dengan gerakan yang cepat dan presisi, chef mengolah bahan-bahan premium menjadi hidangan yang disajikan dalam kondisi terbaik, tepat setelah selesai dimasak.