Spikoe memiliki rasa yang manis dan terdapat ciri khas dari kue ini, yaitu memiliki dua lapisan yang berwarna kuning dan cokelat.
Rupanya, spikoe resep kuno ini sudah ada sejak tahun 1970-an. Sampai saat ini, spikoe masih menjadi kue yang selalu diserbu oleh para wisatawan, karena ternyata masih menggunakan resep kuno sehingga cita rasa pada kue ini tidak berubah.
Siapa yang tidak mengenal oleh-oleh yang satu ini? Sambal Bu Rudy sudah sangat terkenal karena kerap dijadikan buah tangan yang dibawa dari Surabaya.
Para pencinta pedas diharuskan membeli ini jika sedang berkunjung ke Surabaya, karena sudah dijamin memiliki rasa yang lezat.
Satu botol sambal Bu Rudy ini dibanderol dengan harga Rp28.000 saja. Salah satu cabang warung Bu Rudy ini terletak di Jalan Dharmahusada No 140, Mojo, Kecamatan Gubeng, Surabaya, Jawa Timur.
Makanan selanjutnya yang bisa dijadikan oleh-oleh adalah makanan kekinian yang bernama Suoklat Suroboyo.