Fasilitas pengolahan susu mulai dibangun dua tahun berselang atau tepatnya pada April 1999. Fasilitas itu kemudian beroperasi pada Juni 2000.
Saat ini, Greenfields mengeklaim telah memiliki 16.000 ekor lebih sapi Hostein dan Jersey. Setiap tahun, mereka menyebut sapi-sapi itu bisa menghasilkan 20 juta liter susu murni.
Puluhan juta liter susu murni itu kemudian dikemas dengan label Greenfields. Sebanyak 50 persen di antaranya lantas dipasarkan ke Singapura, Malaysia, Hingkong, Filipina, dan berbagai negara di asia tenggara lainnya.